Făină de orez 1000 g

Făina de orez este una dintre cele mai populare tipuri de făină fără gluten, apreciată pentru prețul său accesibil și varietatea modurilor în care poate fi folosită. Are un gust neutru, așa că o putem folosi cu încredere la coacere, gătire și îngroșare chiar și în stare pură.

Datorită gustului său neutru, poate înlocui în întregime făina de grâu în preparatele în care glutenul nu este necesar pentru formarea consistenței, precum blaturile pentru prăjituri, cremele și sosurile, sau îngroșarea supelor și altor mâncăruri. În alte situații (cum ar fi la prepararea aluatului dospit, pâinii, prăjiturilor), se poate amesteca cu alte tipuri de făină și amidon, deoarece folosită singură poate da senzația de uscat și duce la obținerea unui aluat care se fărâmă. Este ingredientul principal al tăițeilor de orez chinezești, reprezentând o excelentă alternativă fără gluten pentru tăițeii uscați.