Conține vitamina A, precum și vitamina B-17, despre care se știe că are efecte anticancerigene. Compoziția conține mai mult de 50% acizi grași mononesaturați și acizi grași nesaturați Omega-6.
Este popular în industria cosmetică datorită efectului său excelent de regenerare a pielii. Ușor de absorbit, uleiul presat la rece din sâmburii de caise este un excelent elixir facial.
| Valoarea nutrițională medie în 100 g de produs: |
| |
| - Energie: 3751kJ /896kcal |
| - Grăsimi: 99,6 g |
| - din care acizi grași saturați: 8 g |
-Acizi grași polinesaturați:23 g
|
| - Carbohidrați: 0 g |
| - din care zaharuri: 0 g |
| -Proteină:0 g |
| - Sare:0 g |
Depozitare: într-un loc uscat și răcoros, ferit de razele solare.